Υλικά

1 κιλό βλίτα
2 κρεµµύδια ψιλοκοµµένα
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκοµµένο
2 ντοµάτες µεγάλες ψιλοκοµµένες
2 πατάτες κοµµένες στα τέσσερα
1 φλιτζάνι ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑ∆Ο
αλάτι
πιπέρι

ksp_388

Εκτέλεση:

Σοτάρουµε τα κρεµµύδια µε το ελαιόλαδο και στη συνέχεια προσθέτουµε τα βλίτα κοµµένα σε κοµµάτια. Προσθέτουµε τις πατάτες, τα σκόρδα, τις ντοµάτες και 1 φλιτζάνι νερό. Σιγοψήνουµε το φαγητό για 20 λεπτά. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουµε και συνεχίζουµε το ψήσιµο για 15 λεπτά περίπου. Σερβίρουµε το φαγητό ζεστό ή σε θερµοκρασία δωµατίου.