Υλικά

1 κιλό τσουκνίδες
1 ποτήρι του κρασιού
ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑ∆Ο
1 κουταλιά της σούπας ξίδι
αλάτι

[SinglePic not found]

Εκτέλεση:

Μαζεύουµε δροσερές τσουκνίδες. Τις βράζουµε σε νερό µε αλάτι και αφού τις βγάλουµε από το νερό τις περιχύνουµε µε λάδι και ξίδι.