Από το πιστοποιημένο εστιατόριο «ΑΛΑΝΑ»

Υλικά

Σταμναγκάθι

Ρόκα
Λιαστή ντομάτα
Κρεμυδακι φρέκο
Καρδουντισμένο φυλετο αμυγδάλου
Πρασινες ελιές τσακιστές
Ξινό μήλο
Νυφάδες ξυρού ανθότυρου
ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ Ελαιολάδο
Ξύδι

img_5920

 

Εκτέλεση

Αναμειγνύουμε τα υλικά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το ξύδι στο τέλος.