ΓΕΥΣΙΣ ΤΟΥΡ » κύμινο http://www.geusistour.com/ beta Thu, 12 Jun 2014 12:49:18 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 Ψωμί Ολικής Άλεσης με Κύμινο http://www.geusistour.com/%cf%88%cf%89%ce%bc%ce%af-%ce%bf%ce%bb%ce%b9%ce%ba%ce%ae%cf%82-%ce%ac%ce%bb%ce%b5%cf%83%ce%b7%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%8d%ce%bc%ce%b9%ce%bd%ce%bf/ http://www.geusistour.com/%cf%88%cf%89%ce%bc%ce%af-%ce%bf%ce%bb%ce%b9%ce%ba%ce%ae%cf%82-%ce%ac%ce%bb%ce%b5%cf%83%ce%b7%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%8d%ce%bc%ce%b9%ce%bd%ce%bf/#comments Thu, 22 Apr 2010 05:35:42 +0000 http://www.cretan-nutrition.gr/wp/?p=4204 Υλικά Μίγμα για Ψωμί Ολικής Άλεσης Μύλοι Κρήτης: 500 γρ. (½ πακέτο) Νερό: 340 γρ. (1 ½ κούπα νερό) Κύμινο: 30 γρ. (2 κουταλιές) Εκτέλεση: Εκτέλεση για αρτοποιητή Προσθέτουμε όλα τα υλικά στον κάδο.Επιλέγουμε το ανάλογο πρόγραμμα του αρτοποιητή. Εκτέλεση για χειροποιήτο ψωμί Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν και να πάρουμε μια […]

The post Ψωμί Ολικής Άλεσης με Κύμινο appeared first on ΓΕΥΣΙΣ ΤΟΥΡ.

]]> Υλικά

Μίγμα για Ψωμί Ολικής Άλεσης Μύλοι Κρήτης: 500 γρ. (½ πακέτο)
Νερό: 340 γρ. (1 ½ κούπα νερό)
Κύμινο: 30 γρ. (2 κουταλιές) ksp_426

Εκτέλεση:

Εκτέλεση για αρτοποιητή

Προσθέτουμε όλα τα υλικά στον κάδο.Επιλέγουμε το ανάλογο πρόγραμμα του αρτοποιητή.

Εκτέλεση για χειροποιήτο ψωμί

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν και να πάρουμε μια ζύμη ελαστική. Ξεκουράζουμε τη ζύμη για 30 λεπτά σκεπασμένη με ένα πανί. Κόβουμε τεμάχια ζύμης 400 γρ. και τα πλάθουμε σε φρατζόλες ή καρβέλια. Πασπαλίζουμε με αλεύρι και χαράζουμε την επιφάνεια. Αφήνουμε τα ζυμάρια σκεπασμένα σε ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσουν περίπου το διπλάσιο. Ψεκάζουμε με νερό την επιφάνεια τους και ψήνουμε στους 200C για 1 ώρα περίπου.

Πηγή: Μύλοι Κρήτης

The post Ψωμί Ολικής Άλεσης με Κύμινο appeared first on ΓΕΥΣΙΣ ΤΟΥΡ.

]]> http://www.geusistour.com/%cf%88%cf%89%ce%bc%ce%af-%ce%bf%ce%bb%ce%b9%ce%ba%ce%ae%cf%82-%ce%ac%ce%bb%ce%b5%cf%83%ce%b7%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%8d%ce%bc%ce%b9%ce%bd%ce%bf/feed/ 0 Κουνέλι με κύμινο http://www.geusistour.com/%ce%ba%ce%bf%cf%85%ce%bd%ce%ad%ce%bb%ce%b9-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%8d%ce%bc%ce%b9%ce%bd%ce%bf-2/ http://www.geusistour.com/%ce%ba%ce%bf%cf%85%ce%bd%ce%ad%ce%bb%ce%b9-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%8d%ce%bc%ce%b9%ce%bd%ce%bf-2/#comments Thu, 31 Dec 2009 11:20:57 +0000 http://www.cretan-nutrition.gr/wp/?p=922 (4-5 μερίδες) Υλικά: 1 κιλό κουνέλι 1 ποτήρι νερού λάδι 1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί αλάτι, πιπέρι, κύμινο Εκτέλεση: Κόβετε σε κανονικές μερίδες το κουνέλι και το βάζετε με το λάδι στη κατσαρόλα μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Το σβήνετε με το κρασί, σκεπάζετε την κατσαρόλα και το αφήνετε για 5 λεπτά. Μετά […]

The post Κουνέλι με κύμινο appeared first on ΓΕΥΣΙΣ ΤΟΥΡ.

]]> (4-5 μερίδες)

Υλικά:

1 κιλό κουνέλι

1 ποτήρι νερού λάδι

1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί

αλάτι, πιπέρι, κύμινο

Εκτέλεση:

Κόβετε σε κανονικές μερίδες το κουνέλι και το βάζετε με το λάδι στη κατσαρόλα μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Το σβήνετε με το κρασί, σκεπάζετε την κατσαρόλα και το αφήνετε για 5 λεπτά. Μετά προσθέτετε το αλάτι, το πιπέρι και το κύμινο και το αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να ψηθεί. Αν χρειαστεί προσθέτετε και λίγο νερό.

Πηγή: Γραφείο Ενημέρωσης και Προβολής Γεωργικών Προϊόντων, Περιφέρειας Κρήτης

The post Κουνέλι με κύμινο appeared first on ΓΕΥΣΙΣ ΤΟΥΡ.

]]> http://www.geusistour.com/%ce%ba%ce%bf%cf%85%ce%bd%ce%ad%ce%bb%ce%b9-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%8d%ce%bc%ce%b9%ce%bd%ce%bf-2/feed/ 0