2 φλιτζάνια ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑ∆Ο 3 φλιτζάνια ζάχαρη 1 ποτήρι νερό 1 ποτήρι χυµό πορτοκαλιού 2 κουταλάκια σόδα 2 κουταλάκια κανέλα και γαρύφαλλα 1 κουταλάκι γλυκάνισο 2½ κιλά αλεύρι
Εκτέλεση:
Ζυµώνουµε όλα µαζί τα υλικά και πλάθουµε τα κουλουράκια. Τα ψήνουµε σε µέτριο φούρνο.