Όλες οι αναρτήσεις με ετικέτα μαρμελάδες

Υλικά 3 κιλά φραγκοστάφυλο 1 κιλό ζάχαρη 3 κουταλιές λεµόνι 2 κοµµάτια φλούδα λεµονιού Εκτέλεση: Καθαρίζουµε και αφαιρούµε µε προσοχή τη φλούδα από τα φραγκοστάφυλα. Κόβουµε σε κοµµάτια τη σάρκα τους και τη βάζουµε µε µερικές φλούδες λεµονιού να βράσουν µε νερό σε µια κατσαρόλα. Βράζουµε σε χαµηλή φωτιά περίπου 20 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουµε […]

Υλικά 1 κιλό περγαµόντο 1 κιλό ζάχαρη 3 κουταλιές λεµόνι 2 κοµµάτια φλούδα λεµονιού Εκτέλεση: Καθαρίζουµε και αφαιρούµε µε προσοχή τη φλούδα από το περγαµόντο. Κόβουµε σε κοµµάτια τη σάρκα του και τη βάζουµε µε µερικές φλούδες λεµονιού να βράσουν µε νερό σε µια κατσαρόλα. Βράζουµε σε χαµηλή φωτιά περίπου 20 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουµε […]

Υλικά 1 κιλό κυδώνια 800 γρ. ζάχαρη 3 κουταλιές λεµόνι 2 κοµµάτια φλούδα λεµονιού Εκτέλεση: Καθαρίζουµε και αφαιρούµε µε προσοχή τη φλούδα από τα κυδώνια. Κόβουµε σε κοµµάτια τη σάρκα τους και τη βάζουµε µε µερικές φλούδες λεµονιού να βράσουν µε νερό σε µια κατσαρόλα. Βράζουµε σε χαµηλή φωτιά περίπου 20 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουµε […]

Υλικά:   1 κιλό σύκα ½ κιλό ζάχαρη 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού Εκτέλεση: Παίρνετε σύκα ώριμα αλλά γερά. Τα πλένετε καλά και τα ξεφλουδίζετε. Τα βάζετε σε λεκάνη και τα ζυμώνετε με το χέρι να λιώσουν. Τα ρίχνετε σε κατσαρόλα, προσθέτετε την ζάχαρη και ανακατεύετε με ξύλινο κουτάλι. Βράζετε σε μέτρια φωτιά μέχρις ότου η […]