Υλικά 6 ντοµάτες µεγάλες και ώριµες 8 κουταλιές ρύζι γλασέ 4 µεγάλα κρεµµύδια ψιλοκοµµένα 1 µεγάλο µάτσο µάραθα 2 καρότα τριµµένα 1 αγκινάρα τριµµένη 2 κολοκυθάκια τριµµένα 1 φλιτζάνι ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑ∆Ο 1 κουταλάκι ζάχαρη λίγη ρίγανη αλάτι πιπέρι 7 µεγάλα αµπελόφυλλα ελαιόλαδο για το ψήσιµο Εκτέλεση: Ανοίγουµε τις ντοµάτες και µε ένα κουταλάκι σκάβουµε […]
1ος τρόπος Υλικά: 4 ώριμες ντομάτες, 2 κλαδάκια σέλινο και 2 βασιλικό, 2 σκελίδες σκόρδο, ½ φλιτζάνι λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, 4 φέτες από μπαγιάτικο ψωμί Εκτέλεση: Τρίβετε το σκόρδο πάνω στις φέτες ψωμιού, το περνάτε με λίγο λάδι και το ψήνετε στο φούρνο μέχρι να ξεραθούν. Περνάτε τις ντομάτες από τη μηχανή των λαχανικών […]