Περιοχή: Νεάπολη – Μεραμπέλλο – Λασιθίου Εποχή: καλοκαίρι Υλικά 1 ποτήρι νερού λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 5-6 κολοκυθάκια (μικρά, ολόκληρα) 1/2 κιλό βλίτα και λίγο στίφνο 200 γρ. φασολάκια πράσινα 1/2 μελιτζάνες κομμένες στα 4 1-2 πιπεριές στα 4 χωρίς τα σπόρια 3-4 πατάτες κομμένες στα 4 5-6 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες […]
